منتدى انمي بنات
أهلاً وسهلاَ بك أختي الكريمة ..

¨°o.O ( ..^ المبدعة ^.. ) O.o°¨

حللتِ أهلاً .. ووطئتِ سهلاً ..

اذا كنتي زائرة واعجبك المنتدى ...فهيا شاركي معنا يا مبدعهـ وشاركينا المتعة والابداع .....نحن ننتظرك ونرحب بكــ في كل وقت

.......^.. ) O.o°¨.........


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
ساعة المنتدى
المواضيع الأخيرة
» هل من ترحيب ؟
الثلاثاء يونيو 24, 2014 12:34 am من طرف ايمان

» صور رائعة للجاسوسات
الأحد يونيو 22, 2014 11:25 pm من طرف ايمان

» صور سبونج بوب لكل من يحبه
الأحد يونيو 22, 2014 11:25 pm من طرف ايمان

» موسيقـﮯ هآدئـۃ | ʃ
الخميس يونيو 19, 2014 11:10 pm من طرف ايمان

» منتدى بنات مذهلات . تبادل اعلاني
الخميس يونيو 19, 2014 6:24 pm من طرف احلى فتاة

» لانقاص الوزن في الشتاء
الإثنين يونيو 02, 2014 11:07 pm من طرف ايمان

» يا بنات اين تعليقكم عن هذه الصور الرائعة
الخميس مايو 29, 2014 9:20 pm من طرف ايمان

» جديد مكياج
الثلاثاء أبريل 22, 2014 5:42 pm من طرف ايمان

» مكياج واااااااااااااو
الثلاثاء أبريل 22, 2014 5:41 pm من طرف ايمان

التبادل الاعلاني
منتدى بنات مذهلات
اضغط هنا
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

شاطر | 
 

  طريقة عمل الكباب والكفتة المصري بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ايمان
أميرة المنتدى
أميرة المنتدى


•][ آڹـآإأ ][•: : انثى
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][•: : 324
•][ نُقَآطـﮯ ][•: : 528
•][ سُمعَتي ][•: : 7
•][ مِيلآدي ][•: : 25/03/1997
•][ تَآريخِـﮯ ھ'نـآآ ][•: : 15/06/2011
•][ عُمرـﮯ ][•: : 20
•][ مَوقِعـﮯ ][•: •][ مَوقِعـﮯ ][•: : احبكم
•][ الـ۶ـםـل\الترفيـﮧ ][•: •][ الـ۶ـםـل\الترفيـﮧ ][•: : طالبةشقية .مرحة ذكية

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكباب والكفتة المصري بالصور   الثلاثاء يونيو 21, 2011 6:41 pm


كفته مصريه بالدمعه
المقادير:

كيلو لحمةاحمر مفروم -
نصف كيلو ارز مصري مطحون-
حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين -
رأس توم مفرومة -
بصلتين مفرومين -
فلفل اسود ، كمون- شطةحمرة - ملح فلفل اخضر حار اختياري -
عدد 2 بيضة -
زيت -
للدمعة:-
بصلة كبيرة -
كيلوطماطم .


الطريقة:

نخلط جميع المقادير مع بعضهم خلط جيد ثم نعيد فرمهم مرة اخرى ثم بعد ذلك
نضع البيض على العجينة ثم بعد ذلك نصبع الكفتة او نعملها دواير على حسب
زوقك ثم نقليها بالزيت قلي خفيف ، بعد ذلك نشوح بصلة في الزيت ونضع عليها
معجون الطماطم الى ان تتسبك ونضع عليها مقدار ثلاثة اكواب الماء او الشورية
اذا كان عندنا شوربة احتياطي في الثلاجةونضيف عليها مكعب مرقة ماجي ثم
بعد تمام الغليان نضع الكفتة عليها الى ان تستوي تماماً وبالهنا والشفا
ملحوظة :
بقدر الامكان خلي كمية الدمعة كثيرة لان الكقتة بمجرد ما تضعها في الدمعة بتشرب الدمعة

وبالهناء والشفاء

كفته مصريه مشويه


المقادير:
لحم مفروم(تقريبا 2 كيلو)<<اللحم لازم يكون طازج مو مالت السوق لأنو مابيلتصق..
حبة صامولي
2 بصلة متوسطه
ثوم مفروم(2فص)<<طبعا الصغير
ملح..وفلفل أسود..وشوية بهار..
بقدونس تقريباأوراق 30 عود..

الطريقه..
بلي الصاموليه بشوية مويه و افرمي المقادير السابقه مع بعض..
واعجينيهم بعدين شكليهم على شكل أصابع..واللي زي ماتعرف تشكلهم على أعواد الكباب..
بعدين دخليهم الفرن لحد مايستووو..
بعد كذا هاتي فحمه وحمريها على النار..ثم هاتي فنجال فيه زيت وحطيه جوا
صينية الكفته ثم حطي فيه الفحمه وسكريها بسرعه..حتى تتشرب ريحة الشوي..

وبس..


كفته الحاتى

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600x1200.

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.

المقادير:
1 كيلو لحم مفروم
3 بصله متوسطه
بقدونس مفرى
ملح و فلفل
شويه سمن
قطعه فحم كبيره
الطريقه :
نفرم البصل مع الملح و الفلفل و نضعه على اللحم المفروم و نضع عليهم البقدونس المفرى و تقلب جيدا
تشكل الى صوابه و نضعها فى صينيه مع مراعاه اننا ما نضعش اصابع فوق بعضها
طريقه التسويه :
1 - نضع الصينيه على نار متوسطه بعد أن نغطى الصينيه بالفويل أو الورق
الألمونيوم ونتركها حتى تنضج مع مراعاه أن فى الأول الكفته بتنزل صوص
فبتستوى بيه واذا خلص ممكن نضيف قليل من الماء . وفى أثناء السواء نضع قطعه
الفحم على نار البوتاجاز حتى تشتعل جيدا و نضع السمن فى طاسه على النار
حتى يقدح ولما تستوى الكفته بنشيل الفويل و نضع الفحمه المشتعله و نصب
عليها السمن و نغطيها سريعا بالفويل مره أخرى و نتركها لمده 3 أو 4 دقائق
ثم نشيل الفويل و الفحم و تقدم ساخنه
2 - نفس الطريقه السابقه لكن بدل أن نضع الصينيه على عين البوتاجاز نضعها فى الفرن و نكمل باقى الخطوات
بس أنا جربت الطريقتين لكن طريقه التسويه الأولى تعطى عندى نتائج أفضل بكثير
و بالهنا و الشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bnat-dz.eclipserpg.com
 
طريقة عمل الكباب والكفتة المصري بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انمي بنات  :: تعليم البنات كل مايخصهن :: الطبخ-
انتقل الى: